Produttori di vino sin dal XIX secolo, le famiglie Caparra e Siciliani hanno una solida tradizione agraria e vitivinicola, in particolare. Nel 1963, facendo tesoro comune di queste esperienze, fondano la "Caparra&Siciliani", azienda che opera esclusivamente nella zona del Cirò e del Cirò Classico, lavorando uve provenienti da terreni di proprietà.
Il Cirò Rosso Classico è un vino corposo, caldo ed elegante, prodotto con uve Gaglioppo in purezza. Si sposa perfettamente a tavola con arrosti e brasati, o con taglieri di formaggi a lunga stagionatura.
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Dodici bottiglie: tre rossi per la tua tavola
Una selezione di tre vini da tavola dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, prodotti da altrettante importanti cantine: Valle, Salento Wine e Caparra & Siciliani.
La Caparra & Siciliani, storica cantina di Calabria che produce da sempre uno dei migliori Cirò d'Italia. La storica cantina Valle, premiata e riconosciuta azienda ricca di storia. Salento Wine - Cantine Martucci, giovane realtà vitivinicola che ha assorbito una delle cantine storiche del Salento.
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| Cantina | Caparra & Siciliani |
|---|---|
| Colore | Rosato |
| Regione | Calabria |
| Classificazione | Cirò |
| Denominazione | DOC |
| Tipologia | fermo |
| Premi | Espresso - 3 Bottiglie |
| Uve | Gaglioppo |
| Affinamento |
Vinificato: in maniera tradizionale. |
| Note vigneto | No |
| Formato | 0,750 L |
| Gradazione alcolica | 12,5% |
| Annata | 2011 |
| Temperatura di consumo | 18°C |
| Caratteristiche organolettiche |
Colore: rosso rubino intenso. |
| Abbinamenti | Pasta al sugo di carne, Cacciaggione, Carni ovine, Carni rosse, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati |