[ -15% ] I profumi del Riesling

Una raffinata selezione - composta da 6 bottiglie di 3 ricercati e raffinati Riesling - curata da Ivano Antonini, Miglior Sommelier d'Italia 2008, per consentirti una esclusiva esperienza degustativa tra alcuni dei più interessanti Riesling d'Italia.

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Travaglino, Riesling Campo della Fojada 2013: Vino bianco di uve Riesling in purezza, di grande struttura. Caratterizzato dal colore giallo paglierino intenso, si apre su intensi sentori vegetali di basilico, a seguire agrumi e pesca bianca, con una nota minerale in chiusura. Al gusto è piacevolmente fresco, di corpo, sapido equilibrato, chiude con lunga persistenza su scia di agrumi. Da provare, oltre che con i classici piatti, su risotto alla zucca e gorgonzola e astice bollito.

Taschlerhof, Riesling 2013 DOC : Vino bianco dell'Alto-Adige ideale per piatti di pesce. Caratterizzato dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi è molto tipico nel suo bouquet netto e spiccato con delicate note fruttate, in particolare di pesca e pera. In bocca presenta un sapore vinoso dal fresco finale. L’acidità è armoniosamente legata alla struttura fruttata.

Olmo Antico, Olmo Bianco 2010 Biodinamico: Da vigneti a coltivazione naturale, un vino elegante per aromi e profumi. Un vino biodinamico che nasce da vigneti a coltivazione naturale, posizionati in una zona tipica collinare con una grande ventilazione, che permette alle uve di avere una buona escursione termica, che regala aromi e profumi molto particolari. Prodotto con uve riesling e sauvignon, è caratterizzato dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e sentori di fiori gialli, frutta esotica, nota minerale. In bocca richiama frutta matura e risulta caldo, abbastanza morbido. Ideale da abbinare con zafferano, piatti succulenti, gnocchi al pesto con fagiolini e pomodoro, pesci salsati in genere.