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  • Sant'Helena Refosco dal Peduncolo Rosso 2010
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    Fantinel

    Sant'Helena Refosco dal Peduncolo Rosso 2010

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    Disponibilità: Disponibile

    Vino rosso dai riflessi granati che racchiude in sè profumi gradevoli ed intensi.

    -
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    Prezzo: €12,00
    Il parere del sommelier

    Il Refosco dal Peduncolo Rosso è così chiamato a causa del "pedicello" che tiene l'acino, il quale cambia colore, diventando rosso appunto, poco prima della vendemmia. La sua vera tipicità è data dalla freschezza, ossia ha una buona acidità, e dalla tannicità consistente, presenta inoltre una gradevole sapidità data appunto dai terreni sabbiosi in prossimità del mare. Da questo vitigno nasce un rosso granato dal profumo intenso e gradevole che trova massima potenza nel lento affinamento in botti di rovere.

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    Recensioni
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    Il vino: caratteristiche
    Cantina Fantinel
    Regione Friuli-Venezia Giulia
    Classificazione Venezia
    Denominazione IGT
    Colore Rosso
    Tipologia Fermo
    Annata 2010
    Gradazione alcolica 13,5% vol
    Temperatura di consumo 18-20 °C
    Formato 0,750 L
    Uve Refosco dal Peduncolo Rosso
    Abbinamenti Pasta al sugo di carne, Carni ovine, Carni rosse, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
    Premi Gambero Rosso - 2 Bicchieri, Bibenda - 3 Grappoli
    Affinamento Macerazione con cappello immerso per 25 gg. Affinamento per circa 18 mesi in botti da 30-60 hl di rovere Allier e Slavonia.
    Note vigneto No
    Caratteristiche organolettiche

    Colore: rosso granato con riflessi tipici del vino invecchiato.
    Profumo: intenso e gradevole, sapido, leggermente tannico, goudronato.
    Gusto: sapido, tannico, di buon corpo, con persistente retrogusto. Con l’invecchiamento si affina assumendo un sapore piacevolmente amarognolo con bouquet ampio su base goudronata.
    12.00 In stock
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