Il parere del sommelier
Questo vino viene prodotto da una selezione delle migliori uve provenienti dai migliori vigneti della cantina ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide.
Recensioni
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Il vino: caratteristiche
Cantina | Bruno Rocca |
---|---|
Regione | Piemonte |
Classificazione | Barbaresco |
Denominazione | DOCG |
Colore | Rosso |
Tipologia | Fermo |
Annata | 2008 |
Gradazione alcolica | 14,5% vol |
Temperatura di consumo | 18-20 °C |
Formato | 0,750 L |
Uve | Nebbiolo |
Abbinamenti | Affettati e salumi, Tartare-carpaccio carne, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Cacciaggione, Carni rosse, Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina |
Premi | No |
Affinamento | 12-18 mesi in barrique di rovere francese |
Note vigneto | No |
Caratteristiche organolettiche | Colore: rosso granato intenso Profumo: molto ampio di frutta nera (mora, prugna, amarena), di fiori leggermente appassiti (viola e rosa) e di spezie. Sapore: caldo, elegante ed avvolgente, molto lungo e persstente con sentori già avvertiti al naso ed una nota di cacao |
Barbaresco Maria Adelaide 2008 0.0 out of 1 5 based on ratings. user reviews.
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