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Barbera D'alba Ciabot Du Re 2009

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Corino Giovanni

Barbera D'alba Ciabot Du Re 2009

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Disponibilità: Disponibile

Vino rosso vinificato con uva Barbera in purezza ideale per piatti ben strutturati.

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Prezzo: €21,60

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Il parere del sommelier

Una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C - dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques 50% nuove e 50% usato e lì rimane per 18 mesi. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 3-4 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e messo in commercio.

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Recensioni

Non ci sono recensioni per "Barbera D'alba Ciabot Du Re 2009"

Il vino: caratteristiche

Cantina	Corino Giovanni
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbera d'Alba
Denominazione	DOC
Colore	Rosso
Tipologia	Fermo
Annata	2009
Gradazione alcolica	14,5% vol
Temperatura di consumo	16-18 °C
Formato	0,750 L
Uve	Barbera
Abbinamenti	Affettati e salumi, Tartare-carpaccio carne, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Cacciaggione, Carni bianche, Carni ovine, Carni rosse, Carne arrosto-grigliata, Carne bianca in umido, Carne rossa in umido, Selvaggina
Premi	No
Affinamento	No
Note vigneto	No
Caratteristiche organolettiche	No

21.60 In stock

Barbera D'alba Ciabot Du Re 2009 0.0 out of 1 5 based on ratings. user reviews.