Una grande selezione - composta da 6 vini di altrettanti produttori, 4 dei quali pluripremiati - curata da Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo 2013, per consentirti un esclusivo percorso degustativo tra i più interessanti Sangiovese d'Italia.
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Ecco i 6 vini selezionati da Luca:
Tenuta La Viola, Sangiovese di Romagna Superiore Il Colombarone 2012: Il Colombarone è un Sangiovese di Romagna Superiore DOC affinato in parte in barriques francesi di secondo passaggio per circa 6 mesi. Un vino di colore rosso rubino intenso, dai profumi fitti ed espansivi con nitida ciliegia in evidenza, note di viola di frutti rossi e accenni minerali di notevole eleganza. Al Gusto la bocca è piena, ricca con frutto pieno e succoso; un vino di bella ricchezza e persistenza, equilibrato, sapido. In sintesi, un grande sangiovese bilanciato in tutte le sue parti.
Premiato da Bibenda con 4 Grappoli
Tenuta La Viola, Vigna 25 2009: Vino elegante di taglio bordolese affinato in barriques francesi e tonneaux per 14 mesi. Il nome deriva dal numero della particella sulla mappa catastale dove si trovano i vigneti. Un rosso dal colore rubino intenso. Al naso sprigiona sentori fruttati di ciliegia e prugna, speziati di pepe nero. In bocca si caratterizza per una trama fruttata, e per una bella morbidezza e calore. Il finale è lungo. Ideale per serate importanti, un grande vino da meditazione.
Premiato da Bibenda con 4 Grappoli
Fattoria Zerbina, Sangiovese di Romagna Torre di Ceparano Superiore Riserva 2009: Il "Numero Due" della Fattoria Zerbina, figlio di uve importanti, e fratello minore dei più nobili Pietramora e Marzieno. Meravigliosamente equilibrato ed elegante. Un vino caratterizzato dal colore rosso rubino con leggeri riflessi granati, al profumo emana sentori di note di frutta rossa e ciliegia che si completano con i sentori dolci del legno di rovere. Potente e concentrato con una ricchezza di espressione, quasi "caramellata" e di buona struttura. il tannino è molto vigoroso e la componente sapida personalizza il gusto e allunga la persistenza.
Premiato da Bibenda con 4 Grappoli, da Wine Spectator con 86/100 e da Wine Advocate con 91/100
Le Palaie, Sagrestano 2009: Un vino rosso di uve Sangiovese, eccellenza del gusto toscano. Elegante ed intenso, un rosso dal corpo robusto. Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sentori di frutta matura e spezie. Vino piacevole ed equilibrato con buona acidità unita ad un corpo robusto.
Fattoria di Magliano, Maremma Toscana Sangiovese Sinarra 2012: Sinarra è un rosso della Maremma Toscana prodotto con uve Sangiovese in purezza. Un vino rosso dal colore rubino brillante dotato di un'ottima florealità, aperto, profumato, fragrante, tutto ciliegia nera, macchia mediterranea, sfumature leggermente pepate e tanto sale. Succosa polpa al gusto, un magnifico sostegno tannico senza durezza, una bella scorrevolezza e una piacevolezza, pur di fronte ad una materia ricca, ad una bella ampiezza sul palato, contagiosa. Un vino che si sposa al meglio al meglio con salumi e sughi semplici, oltre che con carni rosse e bianche.
Premiato da Bibenda con 3 Grappoli
Podere Ristella, Sangiovese Rosso Stancabove 2012: Vino rosso perfetto con affettati, primi piatti al ragù di carne, carni rosse cucinate in umido, formaggi di media stagionatura.
