Il razer è uno dei prodotti di maggior rilievo enologico della tenuta Sandri Arcangelo, frutto di uve Traminer Aromatico in purezza questo vino viene affinato per 6 mesi in vasche d'acciaio, questo affinamento gli regala un gusto fragante ed armonico con una discreta persistenza aromatica.
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Cantina | Arcangelo Sandri |
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Regione | Trentino-Alto Adige |
Classificazione | Trentino |
Denominazione | DOC |
Colore | Bianco |
Tipologia | Fermo |
Annata | 2013 |
Gradazione alcolica | 14% vol |
Formato | 0,750 L |
Uve | Traminer aromatico |
Abbinamenti | Aperitivo, Antipasti, Antipasti di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Primi piatti di pesce, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco, Pasta al pesce-pomodoro , Risotto ai frutti di mare, Carni bianche, Pesce-crostacei vapore, Pesce alla Griglia, Frittura di pesce, Pesce in umido, Carne bianca in umido, Formaggi stagionati |
Temperatura di consumo | 10-12 °C |
Premi | No |
Affinamento |
Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasca d’acciaio a temperatura di 18 20 °C. |
Note vigneto |
Data di vendemmia: 15 settembre 2012 |
Caratteristiche organolettiche |
Colore: cristallino, colore giallo paglierino con tonalità tra il verdolino ed il dorato. |