Mi definiscono “l’uomo del vino 2013” grazie a quella che è stata sicuramente una escalation impressionante ed inaspettata. Vice Campione Italiano AIS 2008, Miglior Sommelier d’Italia AIS 2009. Professionista dell’Anno 2010 per SOLIDUS - I professionisti dell’ospitalità italiana, fino a conquistare il titolo di Miglior Sommelier del Mondo WSA (AIS) nel 2013. Il mio rapporto d’amore con il mondo enologico è profondo e di lunga data e passa dagli anni vissuti nel ristorante di famiglia, al conseguimento delle qualifiche professionali, alle esplorazioni enogastronomiche fino alle esperienze professionali in giro per il mondo. Tanto impegno, costanza e l'esperienza maturata negli anni sono le basi grazie alle quali oggi lavoro in veste di consulente aziendale per importanti marchi del panorama enologico internazionale. Aretino di origine, ma cittadino del mondo (Londra, Australia, Canada, Francia...) decido un giorno di portare il mio cuore ad Azzate, provincia di Varese, per dare vita assieme al mio amico Ivano Antonini, a Blend4, un nuovo concetto di ristorante, di enoteca, un laboratorio gastronomico come una cornucopia di sapori. Un vento di novità enogastronomiche e sensoriali. Diciassette anni di passione per tutto ciò che è buono da gustare, annusare e toccare mi hanno condotto ad un una maturità e ad una esperienza consistenti, cosa magari inusuale a chi come me appartiene alla classe 1980. Esperienza che amo mettere al servizio del consumatore, sebbene la mia risposta alla sempre più frequente domanda "Qual è il vino migliore in assoluto?" è da anni sempre la stessa:"quello che più piace a te!".