Roero 2011

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Vino rosso che si sposa con primi piatti gustosi, brasati di carne bianca e rossa, formaggi di media stagionatura.

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Prezzo: €12,20

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Il vino: caratteristiche

Cantina	Matteo Correggia
Regione	Piemonte
Classificazione	Roero
Denominazione	DOC
Colore	Rosso
Tipologia	Fermo
Annata	2011
Gradazione alcolica	14% vol
Temperatura di consumo	16-18 °C
Formato	0,750 L
Uve	Nebbiolo
Abbinamenti	Aperitivo
Premi	No
Affinamento	Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione con frequenti délestages e follature Affinamento: 12 mesi in barriques; 8 mesi in inox
Note vigneto	Area di produzione Canale - Roero Terreno sabbioso, con basse percentuali di limo e argilla Esposizione sud e sud-ovest Altitudine 280-330 m Allevamento controspalliera Potatura Guyot Densità dell’impianto 4.500 viti per ettaro Resa per ettaro 50 hl Vendemmia manuale da fine settembre a metà ottobre
Caratteristiche organolettiche	Colore: rosso rubino Profumo: presenta intensi profumi fruttati e floreali Gusto: pieno, invitante e leggermente tannico.

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