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  • Castiglioni Chianti 2013
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    Frescobaldi

    Castiglioni Chianti 2013

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    Disponibilità: Non disponibile

    Grazie all'ottimo microclima della zona, il Chianti Castiglioni riflette le caratteristiche del terroir che rappresenta ed è un vino morbido, piacevolmente fruttato e dal carattere forte ben delineato.

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    Prezzo: €7,00
    Il parere del sommelier

    Castiglioni Chianti 2013 è di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è complesso: intese note fruttate, in cui prevalgono ciliegia e fragola, si fondono a ricordi floreali di rosa e violetta. Morbido, equilibrato, il finale è persistente e dal retrogusto fruttato. La degustazione del chianti Castiglioni 2013 rispecchia fortemente questa vendemmia molto tardiva, esprimendo eleganze tannini molto morbidi.

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    Recensioni
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    Il vino: caratteristiche
    Cantina Frescobaldi
    Regione Toscana
    Denominazione Chianti
    Classificazione DOCG
    Colore Rosso
    Tipologia Normale
    Annata 2013
    Gradazione alcolica 12,5% vol
    Temperatura di consumo 16-18 °C
    Formato 0,750 L
    Uve Merlot, Sangiovese
    Abbinamenti Affettati e salumi, Tartare-carpaccio carne, Pasta al sugo di carne, Risotto al sugo di carne, Risotto ai funghi, Cacciaggione, Carni bianche, Carni ovine, Carni rosse, Carne rossa in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
    Premi Gambero Rosso - 1 Bicchiere
    Affinamento No
    Note vigneto

    EPOCA VENDEMMIA: Sangiovese: ottobre, Merlot: settembre
    CONDUZIONE VENDEMMIA: Manuale e meccanica
    CONTENITORI FERMENTAZIONE: Acciaio
    TEMPERATURA FERMENTAZIONE: 25°C
    GRADO ALCOLICO: 12,5%
    DURATA FERMENTAZIONE: 11 giorni
    TEMPO DI MACERAZIONE: 11 giorni
    FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Subito dopo quella alcolica
    CONTENITORI DI AFFINAMENTO: Acciaio
    TEMPO DI AFFINAMENTO: 6 mesi con microssigenazione un mese in bottiglia
    Caratteristiche organolettiche No
    7.00 Out of stock
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