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  • Cirò Rosato
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    Caparra & Siciliani

    Cirò Rosato

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    Disponibilità: Disponibile

    Vino rosato calabrese di uve Gaglioppo in purezza, particolarmente indicato per antipasti o minestre leggere.

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    Prezzo: €6,90
    Il parere del sommelier

    Produttori di vino sin dal XIX secolo, le famiglie Caparra e Siciliani hanno una solida tradizione agraria e vitivinicola, in particolare. Nel 1963, facendo tesoro comune di queste esperienze, fondano la "Caparra&Siciliani", azienda che opera esclusivamente nella zona del Cirò e del Cirò Classico, lavorando uve provenienti da terreni di proprietà.
    Il Cirò Rosato è un vino delicato e fresco prodotto con uve Gaglioppo in purezza. Particolarmente indicato per accompagnare antipasti, minestre e pietanze non molto robuste.

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    Recensioni
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    Il vino: caratteristiche
    Cantina Caparra & Siciliani
    Regione Calabria
    Classificazione Cirò
    Denominazione DOC
    Colore Rosato
    Tipologia Fermo
    Annata 2013
    Gradazione alcolica 13% vol
    Formato 0,750 L
    Uve Gaglioppo
    Abbinamenti Antipasti, Stuzzichini, Antipasti di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Zuppa di pesce, Pasta al pesce-pomodoro , Risotto alle verdure, Risotto ai funghi, Carni ovine, Pesce in umido, Carne bianca in umido, Formaggi freschi
    Temperatura di consumo 16-18 °C
    Premi No
    Affinamento

    Vinificato: La vinificazione avviene lasciando la polpa e le bucce delle uve a contatto con il mosto il tempo necessario perchè possano cedere parte del colore. 
    Affinamento in vasche d'acciaio.
    Note vigneto No
    Caratteristiche organolettiche

    Colore: rosato intenso con riflessi amaranto.
    Profumo: Delicato, appena vinoso.
    Gusto: Caldo ed armonico, liscio al palato ed estremamente gradevole. 
    6.90 In stock
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